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老抽,风味浓郁的酱油之选什么是老抽,老抽是一种浓稠、深色的酱油,以其浓郁的风味和鲜亮的深棕色而闻名,它由精选的黑豆或大豆酿造而成,经过较长时间的发酵和陈酿过程,老抽的制作过程老抽的制作过程较为复杂,需要经历多个步骤,1.选豆,挑选优质的黑豆或大豆作为原料,2.浸泡,将大豆浸泡在水中,使其吸水膨胀,3.蒸煮,蒸煮大豆,使其变软并易于发酵...。
最新资讯 2024-08-17 16:18:58
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