掌握秘诀:通过煮制时间塑造完美绿豆沙的口感 (通篇技巧)
绿豆沙,是中国传统小吃,口感软糯清甜,老少皆宜,想要制作出完美的绿豆沙,煮制时间至关重要,步骤,1.浸泡绿豆取适量绿豆,用清水浸泡5,6小时,直至绿豆膨胀发芽,2.煮绿豆将浸泡好的绿豆放入锅中,加水没过绿豆,大火煮沸后转小火,根据不同的煮制时间,获得不同的口感,15,20分钟,绿豆微微软烂,适合做凉拌菜,25,30分钟,绿豆口感绵软,...。
食品饮料 2024-08-21 17:27:46