三伏天滋养身体的食疗三宝：让你安然度夏 (三伏天滋补)

三伏天，是一年中最炎热的时候。在这个时候，人体容易出汗，气血运行不畅，容易出现疲乏、食欲不振、睡眠质量下降等症状。因此，在三伏天，更要注意滋养身体，增强体质。中医认为，食疗是滋养身体最好的方法之一，下面就给大家介绍三伏天滋养身体的食疗三宝。

一、黄芪炖鸡

黄芪是一种补气良药，具有补气固表、托疮生肌、利水消肿、退虚热等功效。鸡肉性温，味甘，具有补中益气、强筋健骨、温中益阳、滋补虚弱等功效。黄芪炖鸡，既可以补气，又可以补虚，非常适合在三伏天食用。

材料：

黄芪50克老母鸡1只姜3片盐适量

做法：

1. 将黄芪洗净，用冷水浸泡30分钟。2. 将鸡肉洗净，剁成块。3. 将黄芪、鸡肉、姜片放入砂锅中，加入适量清水，大火煮开，然后转小火炖2小时左右，直至鸡肉熟烂。4. 加入盐调味即可。

二、冬虫夏草炖鸭

冬虫夏草是一种名贵的中药材，具有补肺益肾、强精益气、止咳化痰等功效。鸭肉性凉，味甘，具有滋阴养胃、补血益气、清热解毒等

---

夏季无病三分虚！想要安然度夏，首先要做好这四件事

导

语

进入夏天，尤其是炎热的三伏天，可以说是一年中最令人难受的日子，整天湿热黏腻，没精打采。 然而，魔高一尺，道高一丈，不少人分享经验：常备藿香正气，只要身体不舒服，都交给它来解决。 江苏省中医院普内科主任陆为民表示，藿香正气不是包治百病的“神药”，安然度夏关键要做好 养心、养脾、避暑、养阳 四件事。

夏季无病三分虚

陆为民介绍，夏季天气炎热，雨水偏多，此时暑湿邪气易乘虚而入，导致人体湿邪困阻，抵抗力下降，容易感到疲倦。 另外，如今人们普遍贪凉吹空调、吃冷饮等，伤了人体阳气，很多人会有低热、身体倦怠、疲倦乏力、精神萎靡、食欲不振等不适症状，因此也就有了“夏季无病三分虚”的说法。

藿香正气类药物具有解表化湿、理气和中的功效。 那么什么情况下可以使用藿香正气类药物？陆为民说，关键是认准是外感风寒、内伤湿滞，即内有湿滞脾胃，又外感风寒，脾胃运化失常，暑天因天热贪凉，骤遇冷风或过嗜冷饮所致的如感冒或胃肠道疾病。

针对夏季常见的中暑，也就是中医说的阳暑，藿香正气类制剂并不适合。 这种中暑通常是由日晒、出汗过多、饮水不足、暑热侵袭引起的，治疗应以解暑降火、养阴解热为主。 误用藿香正气类制剂，反而耗人津液，发散气血，结果会适得其反，加重病情。 另外，外感风热夹湿，出现发热重、咽喉红肿疼痛、痰黏或黄、口渴等症状者，也不可服用藿香正气。

安然度夏做好四件事

那么，我们应该如何缓解苦夏，保持精神振奋？陆为民表示，做好以下四件事非常重要！

1 养心

暑热季节，骄阳似火，热气蒸人，容易情绪激动，心烦急躁，易怒发火，对 健康 非常有害。 因此，要重视心神的调养，保持一个淡泊宁静的心境，这对夏季 养生 极为重要。

参加一些有意义的文娱活动，如下棋、游泳、打扑克等。 如果条件许可，还可以参加夏令营、外出 旅游 、消夏避暑等活动，这样既使人心旷神怡，又可以锻炼身体。

2 养脾

长夏在五行中属土，与中医五脏之脾脏相应，而脾最恶湿喜燥。 所以夏季多患脾胃病，出现食欲不振、腹泻等症状。 如果大量进食生冷瓜果，更易损伤脾胃。

所以应及时调理好饮食，营养充足又不增加脾胃负担。 建议饮食清淡，可以各种粥为餐，如茯苓薏仁粥、山药粥等作为食疗，起到益气健脾、清暑利湿的作用。 另外，甜可伤脾，需严格控制糕点、含糖饮料的摄入。

3 避暑

夏季“暑易伤气”，即炎热的天气容易耗伤人体正气，令人头昏胸闷、心悸口渴、恶心，甚至昏迷（中暑），此时要注意防暑降温。 如果出现舌质红、舌苔少，可以使用清暑益气汤（西洋参、石斛、麦冬、黄连、竹叶、荷梗、知母、甘草、粳米、西瓜翠衣）来清暑益气、养阴生津。

平时还可以用荷叶泡茶饮，适当吃些西瓜、冬瓜、绿豆汤。 最好在午饭后睡一会儿，一则避炎热之势，二则可消除疲劳。 外出时要戴遮阳帽、打伞等，避免在烈日下呆得过久。 湿衣服及汗衣皆不可久着，以免暑热并袭，身生疮毒。 夏季不宜长时间劳动，要防出汗过多，汗多伤气。

4 养阳

《黄帝内经》里说：“阳者卫外而为固也”，就是指人体阳气有抵御外邪的能力，这种能力主要靠人体阳气。 阳气是生命的根本、 健康 的关键。

夏天人体容易出汗，出汗离不开阳气的推动作用。 如果汗出的多，伤的不仅仅是阴，时间长了就是“阴阳两伤”。 大汗以后，人会感觉非常疲乏劳累，其实就是伤了阳气的表现。 此外，天热时人的本能反应是寻求降温，但如果降温过了头也会伤阳。 比如夏天喝冷饮、吹空调、吃冰西瓜这些举动均会伤到阳气。

夏天养阳这么做

1 适当晒晒太阳

夏天也要适当晒太阳，不花钱却有效，能防止骨质疏松，也有助于卵巢功能的稳定，这是中医所说的“以阳养阳”。 早晨9点多或下午四五点钟，晒15分钟左右，别忘了多晒晒背，因为背上有督脉，主一身之阳。 在晒太阳的同时注意勿晒伤皮肤。

2 增加户外活动

运动非常重要，因为“动则阳生”。 散步、慢跑、做操、放风筝、打球等项目均可。 要增加户外活动，多见阳光，令身体与自然直接接触，阳气就被调动起来，增强卫外功能，尤其可以增加抗寒的能力。

3 空调不宜太冷

空调温度以26℃~27℃为宜，睡眠时还应再高1℃~2℃。 在空调房内腰腹不可暴露于外。 特别是大汗淋漓时不要马上进入空调房间，否则最伤阳气。

4 少苦寒节冷饮

俗话说：“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”。 在饮食上应少苦寒，节冷饮（如现在流行喝的凉茶）。 适当食韭菜、芥菜、葱、蛋类、肉类、生姜等，也可选用鲜荔枝、桂圆等水果。

5 保证充足睡眠

睡眠是养阳的最好方法，需适时休息，夜则入眠，晨则起床，使起居合乎天地规律。 夜晚睡觉时敛藏阳气，让阳气休息，至早晨一觉醒来，人体阳气随太阳而升发，充满朝气与活力。

6 中药内服外治

养阳可以通过食疗、中药口服等方法进行。 还有一个非常方便有效的方法就是中医外治法，如中药泡脚、艾灸、刮痧、穴位帖敷等。 利用温性药物，加以温热的刺激及夏季阳气旺盛之季，三者合一，以阳养阳，因势利导，不经消化道吸收和肝脏的代谢，不用担心有上火等副作用，收效明显。

三伏天多吃“三瓜三豆三花”

三伏天是夏天最热的一段时间，在这段时间里，人也是容易生病的，同时也是容易给身体留下病根的。 中医人为人生病无非是因“六邪”而引起的，“六邪”指的是：寒、风、湿、暑、燥、火。 在三伏天人容易中湿、暑、燥、火这四邪，也是“暑邪”最为旺盛的事情。 不过同时又是祛除“六邪”的好时期。 如果在三伏天注意养生，养好身体，尤其是饮食方面，能起到不错的效果， 在三伏天里如果多吃“三瓜三豆三花”，清热祛暑又养生，安然度夏，轻松赶走体内病根。 一、入伏吃三瓜1、西瓜 夏天绝对是少不了西瓜，西瓜作为夏季标志性水果，果肉汁多味甜，吃了能够解暑生津、利尿消肿、消除疲劳。 在炎热的夏天，吃了西瓜整个人就清爽了不少。 而且常吃西瓜能够补充能量、补充水分、预防中暑、清热解毒、健脾、预防上火、口舌生疮等，绝对是夏季养生水果。 2、苦瓜 三伏天天气热会使得人可能没有食欲，而吃苦瓜则能够清热解暑、健脾开胃，提高人的食欲。 不仅如此，常吃苦瓜还能够缓解心烦、心燥等现象，并且能够益气、消除乏力等等。 在夏天一定不要忘记吃点苦瓜哦，对身体很有好处的。 3、丝瓜丝瓜性寒、味甘，含有丰富的维生素，其具有清热化痰、凉血解毒、通经活络的功效，还能够治疗热病身热烦渴。 三伏天中怕上火、便秘、咳痰的人可以吃点丝瓜，能够有效预防这些症状哦。 二、入伏吃三豆1、绿豆 在炎热的夏季，一定有人喝过绿豆粥、绿豆汤等食物，而且喝过之后浑身舒爽。 这是因为绿豆性凉味甘，具有清热解毒、止渴消暑、利尿润肤的功效。 在三伏天吃点绿豆，会给身体带来无穷的好处，让你轻松度过夏天。 2、黑豆黑豆含有丰富的蛋白质、多种矿物质以及微量元素，而且黑豆味甘、性平、无毒，具有解表清热、养血平肝、补肾壮阴、补虚黑发等功效。 在三伏天吃黑豆，能够很好的清除体内热毒，还能够养肝补肾。 有些人在三伏天容易乏力，吃黑豆能够有效解除身体乏力的现象，让身体充满活力。 3、红豆红豆具有健脾益胃、清热解毒、消除水肿、解毒排脓、降压降脂、通肠润便作用。 在三伏天吃红豆能够有效预防暑气侵袭，可以消除心火毒，改善心情。 同时在三伏天人们身体容易长疮疖肿、容易便秘，这时候吃红豆能够有效解决这些症状。 三、入伏泡三花茶1、菊花在炎热的夏季就是要多喝水，而如果能够加点东西泡成茶喝则效果更佳。 菊花茶就是不错的选择，菊花味微辛、甘、苦，性微寒，具有疏散风热，清肝明目，平肝阳，解毒的功效。 在三伏天人容易肝火旺盛、发热头晕、疮疡肿痛等等，泡杯菊花茶就能够很好的解决。 是很不错的养生茶哦，夏季很适合食用。 2、金银花金银花虽然味道比较苦，但是它具有清热解毒、疏散风热、凉血化瘀的功效，而且能够有效治疗外感风热、瘟病初起、疮疡疔毒、红肿热痛、便脓血等疾病症状。 这些大都是三伏天里容易发生的疾病症状，因此经常泡杯金银花茶喝，能够有效预防夏季疾病，让身体舒舒服服的度过夏天。 3、百合花百合花性性微寒，味甘微苦，入肺经，具有润肺，清火，安神的功效，还具有补中益气，润肠通便，养肺养胃，美容养颜等功效。 三伏天里喝点百合花茶，能够有效预防心烦心燥、头脑眩晕、失眠等现象，也是夏季不可多得的养生茶。

老人夏季三伏天如何养生

老人夏季三伏天如何养生

老人夏季三伏天如何养生?夏天在五行中属火，其特点是“涨”与“躁”，因此，夏季养生，宜清宜静。

一、三伏天饮食清淡忌肥甘厚味

1、饮食清淡：夏季阳气鼎盛而阴生，意思是说夏季阳气最旺盛，但物极必反，阴气开始增生。 此时饮食需要清淡，多食苦味食物以达到消暑解热的目的。 除此之外，平时也可以喝一些绿豆汤、荷叶梗粥来。 这样既可以充饥，也可以解渴防暑。 但因为中老年人肠胃功能减弱，所以不宜多吃，更不宜冰镇过后食用，以免造成腹泻、肚痛。

2、适度喝水：夏季炎热，人体所需的水也会增大，但老年人三伏时节不宜过度饮水，因为老年人肠胃功能减弱，如果过度饮水，会造成胃液过度被稀释，无法杀菌，容易引发疾病。 除此之外，老年人可以适度补充一些盐水，多吃一些含钾元素比较多的食物，如荞麦、玉米、红薯、大豆、香蕉、菠菜、苋菜、香菜、油菜、甘蓝、芹菜、大葱、莴笋、海藻类、鲜豌豆、毛豆等。

二、三伏天老年人可以多进行户外活动补充阳气

三伏天阳气旺盛，老年人可以多进行一些户外锻炼，补充阳气，强身健体。 老年人锻炼可以选择打太极拳、散步、慢跑、钓鱼、揉揉腿、拍拍手来舒经活血，但切记不可过度疲劳，夏季炎热，日照时间长，所以老年人锻炼最好选择清晨，此时空气清新，气温适宜，对老年人健康十分有益。 老年人应避免炎热的时段出门，以免中暑。

三、夏主养心，需静心养气

自古有夏季养心的说法，三伏时节，天气炎热，日照延长，人难免会心浮气躁。 容易使人精神紧张，心理、情绪波动起伏，加上高温使机体的免疫功能下降，病人很可能出现心肌缺血、心律失常、血压升高的情况，即便是健康人，也可能出现情绪暴躁等现象。 所以养心也是防止情绪起伏，甚至预防疾病发生的好办法。 老年人三伏养生宜心静。

四、早起晚睡中午补觉

三伏时节应晚睡早起，以顺应自然界阳盛阴虚的变化，除此之外，适当的午睡可以补充睡眠的不足，也能有效预防冠心病、心梗等心脏疾病的发生。 《黄帝内经》云：“阳气尽则卧，阴气尽则寐。 ”从中医的角度来说，子时和午时都是阴阳交替之时，也是人体经气“合阴”及“合阳”的时候，有利于养阴及养阳，三伏时节既需要养阳也需要护阴，老年人养生睡眠很重要。

五、老年人夏季不宜冷水洗澡

老年人在炎热的夏季也不能用冷水洗澡，人体经过冷水的刺激，会产生心跳加速、血压升高、肌肉收缩、精神紧张等一系列刺激反应，这对身体相对虚弱的老年人来说，这些反应有可能导致心脏停止、血压过高等不良后果。

在夏季自然界阳气处于升发状态，人体的阳气也要做出相应的`调整，应该保持一个充沛的状态。 但在养阳的同时，还得兼顾养阴，这样才能保持身体的阴阳平衡状态，安然度夏。

附：三伏天防暑常识

酷暑临近，连日来，医院里感冒、发烧、头疼、胃肠不适及上呼吸道感染的病人逐渐增多，有的老人还诱发了心脑血管疾病。 如何防暑降温呢?在此中医院专家提供一些夏季防暑的小常识帮您安度盛夏： 一、夏天不提倡进行爬山等在室外、白天进行的剧烈活动，建议可选择游泳、早晚慢跑等体育活动。

二、要多喝白开水，并且要定时饮水，不要等口渴时再喝，口渴后不宜狂饮。 应少喝果汁、汽水等饮料，其中含有较多的糖精和电解质，喝多了会对胃肠产生不良刺激，影响消化和食欲。

三、不宜过量饮酒。 人体在夏季受气温影响极易积蕴湿热，而湿热过盛又是诱发皮肤发生疮痈肿毒的病因，若大量饮白酒，更会助热生湿，无异于火上浇油。

四、饮食不宜过于清淡。 夏天人的活动时间长，出汗多，消耗大，应适当多吃鸡、鸭、瘦肉、鱼类、蛋类等营养食品，以满足人体代谢需要。 夏天的时令蔬菜，如生菜、黄瓜、西红柿等的含水量较高;新鲜水果，如桃子、杏、西瓜、甜瓜等水分含量为80至90%，都可以用来补充水分。

五、午睡时间不宜过长。 午睡时间过长，中枢神经会加深抑制，脑内血流量相对减少会减慢代谢过程，导致醒来后周身不舒服而更加困倦。

六、忌受热后“快速冷却”。 炎夏，人们外出或劳动归来，喜欢不是开足电扇，就是立即去洗冷水澡，这样会使全身毛孔快速闭合，体内热量反而难以散发，还会因脑部血管迅速收缩而引起大脑供血不足，使人头晕目眩。

七、空调室内外温差不宜太大。 使用空调室内外温差不超过5度为宜，即使天气再热，空调室内温度也不宜到24度以下。

八、不宜佩戴金属首饰。 金属装饰品中的某些金属沾上汗水，所接触到的皮肤可能出现微红或瘙痒等症状，容易引发接触性皮炎。

九、夏天出门记得要备好防晒用具，最好不要在上午10点至下午4点时在烈日下行走。 如果此时必须外出，一定要做好防护工作，如打遮阳伞、戴遮阳帽、戴太阳镜，最好涂抹防晒霜。

十、生活起居要规律，不经常熬夜，保证充分的睡眠也是预防中暑的有效措施。 睡眠时注意不要躺在空调的出风口和电扇下。

十一、出门还要随身携带防暑降温药品，如十滴水、仁丹、风油精等，以防应急之用。

您可能感兴趣的文章：

;

---

---

相关标签： 三伏天滋补、 三伏天滋养身体的食疗三宝、 让你安然度夏、

上一篇：屈臣氏苏打汽水口味评测各款风味大比拼，找出

下一篇：三伏天养生必备6种消暑避暑的食材三伏天养