绿豆沙酸奶饼干：软糯可口，健康小吃 (绿豆沙酸奶饼干的做法)

绿豆沙酸奶饼干是一种口感软糯，营养丰富的健康小吃，深受大人和孩子的喜爱。下面就为大家介绍一下绿豆沙酸奶饼干的做法：

材料：

• 绿豆沙 100g
• 酸奶 50g
• 低筋面粉 100g
• 白砂糖 30g
• 鸡蛋 1个
• 泡打粉 3g
• 黄油 50g

步骤：

1. 将黄油软化，加入白砂糖，用打蛋器打发至颜色发白。
2. 加入鸡蛋继续打发，打至蛋液和黄油完全融合。
3. 将绿豆沙和酸奶倒入蛋液中，搅拌均匀。
4. 将低筋面粉和泡打粉过筛，倒入蛋液中，用刮刀翻拌均匀。
5. 将面糊装入裱花袋，在烤盘上挤出想要的形状。
6. 放入预热好的烤箱，170度烘烤15-20分钟，或至饼干表面呈金黄色。

贴士：

• 绿豆沙可以用市售的罐装绿豆沙，也可以自己煮制。
• 酸奶可以使用原味或果味酸奶，根据个人喜好选择。
• 烤制时间和温度仅供参考，请根据实际情况调整。
• 饼干出炉后晾凉后再食用，口感更佳。

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