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绿豆沙与果冻、布丁的美味碰撞:打造创新甜品布丁蛋糕 (绿豆沙与果冻的区别)

文章编号:4596时间:2024-08-21人气:


炎炎夏日里,来上一块清凉解暑的布丁蛋糕,想必是很多人梦寐以求的美味享受。传统的布丁蛋糕一般以鸡蛋、牛奶、糖为主要原料,口感细腻香甜,但是难免有些单调。今天,我们就来介绍一款创新甜品——绿豆沙与果冻布丁蛋糕,它不仅融合了绿豆沙的绵密细腻,还加入了果冻的晶莹剔透,带来全新的味蕾体验。

制作绿豆沙与果冻布丁蛋糕并不复杂,只需要准备以下材料:

  • 绿豆沙:500克
  • 果冻粉:1包(任意口味)
  • 吉利丁片:10克
  • 牛奶:200毫升
  • 淡奶油:100毫升
  • 砂糖:适量
  • 饼干底:1个(可使用市售饼干底或自行制作)

制作步骤如下:

  1. 绿豆沙制作:将绿豆洗净浸泡一夜,然后煮熟压成泥,加入适量砂糖调味。
  2. 果冻制作:将果冻粉溶解在牛奶中,煮沸至浓稠,离火后加入泡软的吉利丁片,搅拌均匀。
  3. 布丁制作:将淡奶油打发至硬性发泡,与绿豆沙混合均匀。
  4. 组装:在饼干底上铺一层绿豆沙布丁,再倒入一层果冻液,放入冰箱冷藏至凝固。
  5. 脱模:布丁蛋糕冷藏凝固后,用刀沿蛋糕边缘划一圈,倒扣在盘子上即可脱模。
绿豆沙与果冻布丁的美味碰撞打造创新甜品布

这款绿豆沙与果冻布丁蛋糕不仅口感丰富,而且营养价值也很高。绿豆沙富含蛋白质、膳食纤维和多种维生素,而果冻中也含有丰富的胶原蛋白和各种营养元素。因此,这款布丁蛋糕既可以满足你的味蕾需求,又可以为你的身体补充营养。如果你也想尝试一下这款创新甜品,不妨根据本文介绍的步骤动手制作,相信它一定会给你带来不一样的惊喜。如果您有豆奶果汁饮料生产相关的需求,欢迎联系安徽顶天食品科技有限公司,我们提供豆奶、果蔬汁饮料、代加工、批发等服务。电话:18956956789,地址:安徽省桐城市大关镇工业集中区创业大道,微信公众号:顶天食品。

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