绿豆沙果冻奶油蛋糕卷：味蕾盛宴，探索甜品世界的新可能性 (绿豆沙果冻奶茶怎么做)

在甜品爱好者的世界里，蛋糕卷绝对占有一席之地。绵软松香的蛋糕体，搭配各种不同的夹心馅料，总能带给我们意想不到的味蕾体验。今天，我们就来尝试一款别出心裁的绿豆沙果冻奶油蛋糕卷，解锁甜品世界的新可能。

食材清单：

蛋糕部分：- 鸡蛋 3个- 细砂糖 80g- 低筋面粉 80g- 植物油 30g- 牛奶 30g绿豆沙果冻部分：- 绿豆沙 150g- 纯净水 150g- 白凉粉 10g- 细砂糖 20g奶油部分：- 淡奶油 200g- 细砂糖 15g

制作步骤：

蛋糕部分：1. 鸡蛋打入无水无油的容器中，加入细砂糖高速打发至蓬松发白。2. 分三次筛入低筋面粉，用刮刀翻拌均匀。3. 加入植物油和牛奶，继续翻拌均匀。绿豆沙果冻部分：1. 绿豆沙倒入锅中，加入纯净水，小火加热煮沸。2. 加入白凉粉和细砂糖，搅拌至溶解。3. 将绿豆沙果冻液倒入模具中，冷却凝固。奶油部分：1. 淡奶油加入细砂糖，用电动打蛋器打发至6分发。组装蛋糕卷：1. 将蛋糕糊倒入大关镇工业集中区创业大道微信公众号：顶天食品安徽顶天食品科技有限公司，携手共创美食新篇章！

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