夏日消暑必备：绿豆沙冰淇淋蛋糕，清凉解热，美味不断 (夏日消暑必备饮料)

绿豆沙冰淇淋蛋糕是夏日消暑的最佳甜点之一。它既清凉解热，又美味十足。下面就给大家分享一个制作绿豆沙冰淇淋蛋糕的简单教程。一起来跟着做吧！

食材准备

• 饼干底材料：

  • 全麦饼干 150g
  • 黄油 50g

• 冰淇淋馅料：

  • 绿豆沙 500g
  • 动物性淡奶油 250ml
  • 细砂糖 50g

• 装饰：

  • 新鲜水果（如草莓、蓝莓等）
  • 薄荷叶

制作步骤

• 制作饼干底：

  将全麦饼干放入食品袋中，用擀面杖碾碎成细粉。将黄油隔水融化，加入饼干粉中，搅拌均匀。将饼干糊压入模具底部，压实。

• 制作冰淇淋馅料：

  将绿豆沙、动物性淡奶油和细砂糖放入容器中，用电动打蛋器打至顺滑细腻。将打好的冰淇淋馅料倒入模具中，抹平表面。

• 冷冻：

  将模具放入冰箱冷冻至少4小时，或直至冰淇淋完全凝固。

• 脱模：

  将冷冻好的冰淇淋蛋糕从模具中脱模，切块，即可享用。

• 装饰：

  将新鲜水果和薄荷叶装饰在冰淇淋蛋糕上，即可完成。

美味提示

• 可以选择自己喜欢的饼干制作饼干底，如奥利奥饼干或消化饼干。
• 也可以使用其他口味的绿豆沙，如红豆沙或黑豆沙。
• 如果使用无糖淡奶油，可以根据自己的喜好添加细砂糖或蜂蜜调味。
• 冷冻时间可根据个人喜好调整，时间越长，冰淇淋越硬。
• 脱模时，可以用吹风机吹热模具边缘，帮助脱模。