消暑解渴的夏季甜品：绿豆沙冰淇淋筒，凉爽一筒到底 (消暑解渴的夏天作文)

材料：

• 绿豆 200g
• 白砂糖 100g
• 牛奶 250g
• 淡奶油 200g
• 冰淇淋筒 6个

做法：

1. 绿豆洗净，浸泡一夜。
2. 浸泡好的绿豆沥干水分，加入牛奶和白砂糖，放入料理机中打成细腻的糊状。
3. 淡奶油打发至硬性发泡。
4. 将绿豆糊和淡奶油混合，搅拌均匀。
5. 将混合物装入裱花袋中，挤入冰淇淋筒中。
6. 放入冰箱冷冻至少 4 小时。

小贴士：

1. 绿豆可以提前一晚浸泡，这样更易于煮烂。

2. 如果没有料理机，也可以用破壁机或豆浆机来打绿豆糊。

3. 淡奶油的打发程度会影响冰淇淋的口感，打发至硬性发泡可以使冰淇淋更加绵密顺滑。

4. 冷冻后的冰淇淋可以保存 3-5 天，食用前稍稍解冻即可。