绿豆化身果冻：在家就能做的创意甜点教程 (绿豆做果冻)

绿豆化身果冻：在家就能做的创意甜点教程材料准备：- 绿豆 200 克 - 白砂糖 120 克 - 吉利丁片 10 克 - 水 1000 毫升制作步骤：1. 绿豆煮熟：将绿豆淘洗干净，放入锅中加水煮熟。煮至绿豆开花，用勺子按压可以轻松碾碎即可。 2. 绿豆去皮：将煮熟的绿豆捞出，沥干水分。趁热用手搓去绿豆皮，留下绿豆仁。 3. 制作绿豆泥：将绿豆仁放入料理机中，加入适量水打成细腻的绿豆泥。 4. 吉利丁片泡软：将吉利丁片放入冷水中浸泡至软化。 5. 白砂糖融化：锅中加入白砂糖和 100 毫升水，小火加热至白砂糖完全融化。 6. 吉利丁片溶解：取出泡软的吉利丁片，沥干水分，放入融化的白砂糖液中，搅拌至吉利丁片完全溶解。 7. 绿豆泥与白砂糖液混合：将绿豆泥倒入白砂糖液中，搅拌均匀。 8. 加热至沸腾：将绿豆泥白砂糖液加热至沸腾，沸腾后保持中小火加热 1 分钟。 9. 倒入模具：将加热后的绿豆泥白砂糖液倒入准备好的模具中。 10. 冷藏凝固：将模具放入冰箱冷藏 4 小时以上，或至绿豆冻完全凝固。 11. 脱模：冷藏凝固后，将绿豆冻脱模即可食用。创意小贴士：- 可以根据个人喜好添加其他食材，如水果、坚果等。 - 可以用不同的模具做出不同的形状，如星星、爱心、花朵等。 - 绿豆冻也可以切块加入酸奶或燕麦片中食用。顶天食品：您的健康饮品选择安徽顶天食品科技有限公司是一家集研发、生产、销售于一体的现代化食品企业。我们的品牌包括：- 徽磨坊：豆奶、绿豆沙等植物蛋白饮料 - 威斯：橙汁、芒果汁、双柚汁等果蔬汁饮料我们还提供豆奶果汁饮料生产代理加盟批发OEM代加工服务。联系方式： - 电话：18956956789 - 公司地址：安徽省桐城市大关镇工业集中区创业大道 - 微信公众号：顶天食品选择顶天食品，选择健康美味！

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