绿豆沙果冻：从原料准备到制作完成的详细图解教程 (绿豆沙果冻的制作步骤)

绿豆沙果冻：美味甜点的详细制作教程绿豆沙果冻是一种清爽可口的甜点，在家制作既简单又有趣。下面是绿豆沙果冻制作的详细图解教程，助你轻松制作出美味的家庭甜品。食材准备绿豆沙部分：- 绿豆 1 杯 - 清水 3 杯 - 白糖 2 汤匙果冻部分：- 吉利粉 20 克 - 白糖50 克 - 水 500 毫升 - 柠檬汁 1/2 个制作步骤绿豆沙部分1. 将绿豆淘洗干净，放入盆中，加入 清水，浸泡过夜。 2. 次日，将绿豆连水倒入锅中，大火煮沸后转中火，继续煮约 45 分钟，直至绿豆完全软烂。 3. 煮熟的绿豆连汤装入料理机中，加入白糖，打成细腻的绿豆沙。备用。果冻部分1. 将吉利粉和白糖放入碗中，倒入少许水，搅拌均匀。 2. 剩余的水倒入锅中，大火煮沸。 3. 将吉利粉溶液倒入沸水中，边倒边搅拌，直至吉利粉完全溶解。 4. 将柠檬汁倒入锅中，搅拌均匀。 5. 将做好的果冻液倒入 模具中，静置冷却。组装绿豆沙果冻1. 在冷却后的果冻上，倒入绿豆沙。 2. 盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏至少 4 小时，直至果冻完全凝固。脱模和享用1. 将冷藏好的绿豆沙果冻倒扣在盘子上，轻轻晃动模具即可脱模。 2. 切成小块，即可享用美味的绿豆沙果冻。美味小贴士- 选择优质绿豆：使用品质较好的绿豆，煮出来的绿豆沙会更加香甜细腻。 - 煮绿豆的时间：绿豆煮至软烂即可，煮太久会影响口感。 - 吉利粉的比例：根据个人的喜好，可以调整吉利粉的比例来控制果冻的软硬度。 - 模具的选择：可以使用各种形状的模具来制作绿豆沙果冻，比如方形、圆形或花形。 - 脱模技巧：在模具中刷一层薄薄的油，可以方便脱模。营养价值绿豆沙果冻不仅美味可口，还富含营养价值。绿豆含有丰富的膳食纤维、维生素和矿物质，而果冻中含有胶原蛋白，对皮肤和关节健康有益。因此，绿豆沙果冻是一道兼具美味和营养的健康甜品。更多美味甜点食谱如果你喜欢绿豆沙果冻，不妨尝试我们丰富的甜品食谱。访问我们的 [微信公众号：顶天食品]，获取更多美味创意。合作机会安徽顶天食品科技有限公司是专业生产豆奶、果蔬汁、饮料等食品的企业。我们提供 [OEM代加工] 服务，欢迎各界朋友前来洽谈合作。[联系方式] 电话：18956956789 地址：安徽省桐城市大关镇工业集中区创业大道 微信公众号：顶天食品

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