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冰糖 100 克 (冰糖100克大概是多少白糖)

文章编号:4353时间:2024-08-21人气:


冰糖100克大概是多少白糖 如何制作美味的冰糖材料:白砂糖 100 克制作步骤:1. 准备白砂糖使用细砂糖或中粗砂糖。将100 克白砂糖放入锅中。2. 加水向锅中加入约 1/4 杯水,足以湿润糖但又不会太稀。3. 煮沸将锅放在炉子上,用中火加热。经常搅拌,以防止糖烧焦。4. 降低热度当糖液开始沸腾时,降低热度至文火。5. 继续搅拌继续搅拌,直到糖液变稠。6. 煮至变色糖液会逐渐变色,从透明变成琥珀色。继续搅拌,直到达到所需的焦糖化程度。7. 冷却一旦糖液达到所需颜色,将其从火上移开并倒入耐热容器中。让糖液在室温下完全冷却。8. 捣碎待糖液冷却后,使用研钵和研杵将其捣碎成精细粉末。9. 储存将冰糖粉末储存在密封容器中,放置在阴凉干燥的地方。冰糖用量对照:100 克冰糖 ≈ 80 克白糖温馨提示:焦糖化的程度取决于煮沸时间的长短。煮的时间越长,冰糖的颜色就越深,味道也越苦。冰糖可以用作糖果、烘焙食品和饮料的甜味剂。使用研钵和研杵捣碎冰糖时,最好戴上口罩,以防止糖粉飞入眼睛或鼻子。关于安徽顶天食品科技有限公司安徽顶天食品科技有限公司是一家专业的食品饮料生产企业,致力于提供高品质的植物蛋白饮料和果蔬汁饮料。我们的公司信息如下:公司名称:安徽顶天食品科技有限公司电话:18956956789公司地址:安徽省桐城市大关镇工业集中区创业大道微信公众号:顶天食品我们的品牌产品包括:徽磨坊豆奶、绿豆沙等植物蛋白饮料威斯橙汁、芒果汁、双柚汁等果蔬汁饮料我们还提供以下服务:豆奶果汁饮料生产代理加盟批发OEM代加工欢迎与我们联系,了解我们的产品和服务。

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