绿豆沙在家也能做：搅拌机的魔法 (绿豆沙在家也可以吃吗)

炎炎夏日，来一杯清凉可口的绿豆沙，绝对是消暑解渴的最佳选择。但是，传统的绿豆沙制作方法比较繁琐，需要长时间的熬煮。今天，小编就教大家一种简单快捷的绿豆沙制作方法，利用搅拌机，在家就能轻松做出美味的绿豆沙。

食材准备：

• 绿豆 250 克
• 凉水 1000 毫升
• 冰糖 50 克（可根据口味调整）
• 炼乳 20 毫升（可根据口味调整）

制作步骤：

1. 将绿豆挑拣干净，用水冲洗几遍。
2. 将绿豆放入搅拌机中，加入凉水。
3. 盖上搅拌机盖子，选择 "冰沙" 或 "果汁" 功能，高速搅拌 3-5 分钟，直到绿豆完全打碎，变成细腻的豆浆。
4. 将豆浆倒入锅中，加入冰糖，小火熬煮 10-15 分钟，边熬煮边搅拌，防止粘锅。
5. 熬煮至豆浆浓稠，即可关火。如果喜欢更稀一点的绿豆沙，可以适当加入一些凉水。
6. 将熬好的绿豆沙盛入碗中，加入炼乳，搅拌均匀。
7. 放入冰箱冷藏一段时间，口感会更加冰爽。

美味的绿豆沙就做好啦！是不是很简单呢？快来试一试吧~

小贴士

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