玩转创意甜点：绿豆沙与果冻布丁的跨界合作，营造令人垂涎欲滴的彩虹甜品塔 (玩转创意甜点教案)

甜品作为生活中不可或缺的美味，一直深受人们喜爱。而随着人们对健康和创意的追求，甜品的制作也越来越讲究。绿豆沙作为传统的中式甜品，口感细腻顺滑，营养丰富。果冻布丁口感软糯香甜，色彩缤纷。将这两种食材巧妙结合，便能营造出一道令人垂涎欲滴的彩虹甜品塔，不仅赏心悦目，更能满足味蕾。

所需食材

• 绿豆沙100克
• 果冻粉一包
• 牛奶200毫升
• 白糖适量

制作方法

1. 将绿豆沙与牛奶倒入锅中，小火加热至沸腾。
2. 将果冻粉倒入沸腾的绿豆沙牛奶液中，边倒边搅拌，至果冻粉完全溶解。
3. 将果冻液倒入透明的容器中，静置冷却至凝固。
4. 将凝固的果冻切成小块。
5. 将绿豆沙放入裱花袋中，挤出绿豆沙柱体。
6. 将果冻块和绿豆沙柱体层层叠放在容器中，直至容器装满。
7. 放入冰箱冷藏30分钟以上，使其完全凝固。

创意小贴士

为了让彩虹甜品塔更加美观，可以选用不同颜色的果冻粉，叠放时形成彩虹渐变的效果。还可以添加一些水果果肉、坚果碎等配料，提升口感和营养价值。

合作加盟

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公司信息：

• 公司名：安徽顶天食品科技有限公司
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• 微信公众号：顶天食品

品牌产品：

• 徽磨坊品牌：豆奶、绿豆沙等植物蛋白饮料
• 威斯品牌：橙汁、芒果汁、双柚汁等果蔬汁饮料

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