(换肤)
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文章编号：599时间：2024-08-18人气：
绿豆沙作为一种广受欢迎的传统食品原料，其批发储存条件一直是行业内备受关注的问题。关于绿豆沙储存的坊间传闻不绝于耳，有严苛要求的，也有轻描淡写的，让采购人员无从适从。本文将深入剖析绿豆沙储存的迷思与真相，揭开其苛刻的面纱，为批发商和采购人员提供科学合理的储存指南。
事实：仅适用于已调制好的绿豆沙。未经调制的干绿豆沙在阴凉干燥的环境下即可长期保存，不需要冷藏。
事实：未经调制的干绿豆沙在合适的储存条件下，保质期可达12-18个月。调制好的绿豆沙保质期则取决于包装方式和储存温度，一般为7-14天。
事实：绿豆沙中含有叶绿素，在光照条件下确实容易发生氧化。因此，储存时应避免阳光直射，并尽量密封保存。
事实：绿豆沙吸湿性较强，受潮后会结块或变质。但如果受潮时间较短、程度较轻，可通过晾晒或烘干的方式恢复正常。受潮严重时，则不建议食用。
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