绿豆沙变身：果酱与水果块的碰撞，打造夏日清凉美味 (绿豆沙的教程)

炎炎夏日，一杯清凉解暑的绿豆沙总是让人心旷神怡。但传统的绿豆沙口感单调，容易腻味。今天，我们将为您带来一份升级版的绿豆沙配方，加入果酱和水果块，让绿豆沙焕然一新，成为夏日解暑良品。

原料：

• 绿豆 100g
• 水 800ml
• 果酱（任意口味） 50g
• 水果块（任意水果，如芒果、草莓、香蕉） 100g

制作步骤：

1. 煮绿豆

将绿豆清洗干净，放入锅中，加入水，大火煮沸。转中火煮约30分钟，或直至绿豆煮熟。

2. 去皮

将煮熟的绿豆捞出，放入冷水中浸泡约10分钟。用手指轻轻搓揉绿豆，将豆皮去掉。

3. 打碎

将去皮的绿豆放入搅拌机中，打碎成细腻的豆沙糊。如果觉得太稠，可以适当加一些煮绿豆的水。

4. 加入果酱和水果块

将果酱加入豆沙糊中，搅拌均匀。再加入水果块，轻轻搅拌。

5. 冷藏

将绿豆沙放入冰箱冷藏至少2小时，使其完全冷却后再享用。

小贴士：

• 果酱的选择可以根据自己的喜好来决定。推荐使用口味清甜的果酱，如草莓酱、芒果酱或蓝莓酱。
• 水果块的大小可以根据自己的喜好来调整。喜欢大块口感的可以切大一些，喜欢细腻口感的可以切小一些。
• 绿豆沙可以提前一天做好，冷藏保存。食用前取出，搅拌均匀即可。

美妙的口感，夏日的不二之选

这杯果酱水果块绿豆沙，口感丰富细腻，豆沙的香甜与果酱的酸甜完美融合，水果块的清脆更是增添了一丝清爽。无论是在炎炎夏日还是作为解腻小食，都是不二之选。与其苦苦寻找夏日消暑良方，不如动手制作这道简单美味的绿豆沙，让它成为这个夏季不可或缺的清凉美味吧。

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