消暑解渴的夏季佳肴：绿豆沙布丁球的清凉美味 (夏季消暑解渴)

在炎炎夏日，没有什么比一口清凉的绿豆沙更令人神清气爽的了。而今夏，我们为大家带来了一款升级版绿豆沙——绿豆沙布丁球，它不仅美味消暑，而且制作简单，只需几个简单的步骤即可在家轻松制作完成。

绿豆沙布丁球的制作方法

材料：

• 绿豆沙（或市售绿豆沙）：1杯
• 布丁粉：1盒
• 牛奶：2杯
• 砂糖：适量（可根据个人口味添加）

步骤：

1. 将绿豆沙和布丁粉混合，并加入少许牛奶搅拌成糊状。
2. 将剩余的牛奶倒入锅中加热，煮沸后关火，倒入绿豆沙糊中搅拌均匀。
3. 将绿豆沙糊倒入容器中，冷却至室温后放进冰箱冷藏至少4小时。
4. 取出冷藏好的绿豆沙糊，用勺子挖出球状。
5. 将绿豆沙球放入碗中，淋上适量砂糖即可享用。

营养价值和消暑功效

绿豆沙富含植物蛋白、膳食纤维和多种维生素矿物质。它具有清热解毒、消暑止渴的功效，非常适合在夏季食用。布丁的加入则为绿豆沙增添了丝滑的口感和香甜的味道。

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