夏日绿豆沙的美味秘诀：红枣枸杞带来的健康与享受 (夏天绿豆沙怎么做)

炎热的夏季，来一杯冰爽解暑的绿豆沙，既能降暑解渴，又能补充水分。而添加了红枣和枸杞的绿豆沙，更是营养丰富，健康美味。

绿豆沙的营养价值

绿豆富含蛋白质、碳水化合物、维生素和矿物质。它具有清热解毒、利尿消肿、消暑解渴的功效，是夏季养生佳品。

红枣和枸杞的营养价值

红枣含有丰富的维生素C、铁、钙和膳食纤维。它具有补血安神、养颜美容、增强免疫力的功效。

枸杞子含有丰富的胡萝卜素、维生素C、维生素E和铁。它具有明目养肝、抗衰老、增强免疫力的功效。

绿豆沙的做法

制作绿豆沙很简单，只需要以下食材和步骤：

食材：

• 绿豆 100g
• 红枣 10颗
• 枸杞 10g
• 冰糖 适量
• 水 1000ml

步骤：

1. 绿豆洗净，红枣去核，枸杞洗净。
2. 将绿豆、红枣、枸杞和水放入锅中，大火煮沸。
3. 转小火煮至绿豆开花，约30-45分钟。
4. 加入冰糖调味，搅拌至冰糖融化。
5. 关火，将绿豆沙倒入料理机中，打至细腻。
6. 将绿豆沙倒入容器中，冷藏后饮用。

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