冰糖赋予绿豆沙的新风貌：清爽与甜美的完美融合 (冰糖赋予绿豆的功效)

前言： 绿豆沙，作为夏季解暑佳品，以其细腻绵滑的口感和清新的豆香深受大众喜爱。而今，冰糖的加入，赋予了绿豆沙全新的风貌，让其爽口消暑之余，又增添了一抹香甜回味。

冰糖的功效

冰糖是以白砂糖为原料，经再结晶制成的白色结晶，其主要成分是蔗糖。与白砂糖相比，冰糖的甜度略低，且杂质更少，口感更加纯净。冰糖还含有少量葡萄糖、果糖等成分，具有滋阴润肺、清热生津的功效。

冰糖绿豆沙的做法

制作冰糖绿豆沙，所需的材料非常简单。只需要绿豆、冰糖和水即可。具体步骤如下：

1. 将绿豆洗净，放入容器中浸泡 4-6 小时，或过夜。
2. 将泡好的绿豆沥干水分，放入锅中，加入适量水，大火煮开后转小火熬煮 1-1.5 小时，或直至绿豆软烂。
3. 加入冰糖，继续熬煮 30 分钟左右，直至冰糖完全融化，汤汁变得浓稠。

冰糖绿豆沙的营养价值

冰糖绿

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