绿豆沙批发监管新规解读：加强质量管控，净化市场环境 (绿豆沙在哪里批发)

为进一步规范绿豆沙批发市场，加强质量管控，净化市场环境，近日，市场监管部门印发了《绿豆沙批发监管新规》。新规对绿豆沙批发的经营资质、食品安全管理、监督检查等方面提出了具体要求。

一、经营资质

从事绿豆沙批发经营的单位和个人，应当取得市场监管部门颁发的《食品经营许可证》。许可证应当载明经营者名称、经营场所、经营范围等事项。

二、食品安全管理

绿豆沙批发经营者应当建立健全食品安全管理制度，并严格执行。制度应当包括食品安全管理责任制、食品安全风险分析、食品安全培训、食品进货查验、食品储存条件控制、食品加工和销售过程控制、食品安全事件应急处置等内容。

绿豆沙批发经营者应当对所销售的绿豆沙进行定期检验，并建立检验记录。检验项目包括但不限于：感官指标、理化指标、微生物指标等。

绿豆沙批发经营者应当保证所销售的绿豆沙符合食品安全国家标准和行业标准。不得销售不符合食品安全标准的绿豆沙。

三、监督检查

市场监管部门将加强对绿豆沙批发市场的监督检查，重點檢查經營者的經營資質、食品安全管理制度的建立和執行、食品進貨查驗、食品儲存條件、食品加工和銷售過程控制等方面。

對發現違反相關規定的行為，市場監管部門將

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