绿豆沙蛋糕：融合传统与创新，点亮味蕾的甜蜜盛宴 (绿豆沙蛋糕的做法大全)

绿豆沙蛋糕是传统与创新的完美结合，将经典的绿豆沙与现代蛋糕的形式巧妙融合，创造出令人垂涎欲滴的甜蜜体验。绿豆沙绵密细腻的口感搭配上蛋糕松软香甜的质地，打造出一场味蕾上的盛宴。

绿豆沙蛋糕的做法

• 准备材料

  • 绿豆沙 200g
  • 低筋面粉 100g
  • 白砂糖 50g
  • 鸡蛋 2个
  • 泡打粉 1小勺
  • 黄油 25g

• 制作蛋糕糊

  1. 将鸡蛋和白砂糖打发至浓稠
  2. 加入融化的黄油继续搅拌
  3. 筛入低筋面粉和泡打粉，搅拌均匀
  4. 拌入绿豆沙

• 倒入模具

  • 将蛋糕糊倒入6寸圆形蛋糕模具中
  • 震出气泡，表面抹平

• 烘焙

  • 放入预热好的烤箱中，175度烘烤40-45分钟
  • 用牙签插入蛋糕中心，取出后不沾有湿面糊即可

绿豆沙蛋糕的点睛之笔

为了让绿豆沙蛋糕更加美味可口，可以根据个人喜好添加不同的点睛之笔，例如：

• 在蛋糕糊中加入葡萄干或蔓越莓，增添果香风味
• 在蛋糕表面淋上巧克力酱或果酱，提升蛋糕的颜值和口感
• 在蛋糕顶部铺上鲜切水果，打造一场水果盛宴

绿豆沙蛋糕的营养价值

绿豆沙蛋糕不仅美味可口，还富含营养价值。绿豆沙富含蛋白质、膳食纤维和多种维生素，而蛋糕提供了碳水化合物和能量。

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