食谱创新：用绿豆沙、果酱和奶油奶酪打造美味佳肴 (菜谱创新)

绿豆沙是一种常见的夏季饮品，不仅美味解渴，还含有丰富的营养物质。除了作为饮品之外，绿豆沙还可以作为一种美味佳肴的食材，搭配果酱和奶油奶酪，打造出令人垂涎三尺的甜品或小吃。

绿豆沙果酱挞

原料：绿豆沙 1 杯水果果酱 1/2 杯（任意水果）酥皮 1 张鸡蛋 1 个（用于刷表面）步骤：1. 将酥皮擀成一个圆形，放入模具中。 2. 在酥皮底部铺上绿豆沙，压实。 3. 将果酱倒在绿豆沙上，均匀铺开。 4. 在蛋液中加入少许水搅拌均匀，然后刷在挞皮边缘。 5. 送入预热好的烤箱，180°C 烘烤 20-25 分钟，直至挞皮金黄酥脆。

绿豆沙奶油奶酪酱

原料：绿豆沙 1/2 杯奶油奶酪 100 克蜂蜜 1 汤匙柠檬汁 1 茶匙步骤：1. 将绿豆沙、奶油奶酪、蜂蜜和柠檬汁放入搅拌机中，高速搅拌直至顺滑。 2. 即可装入容器中，冷藏保存。创意搭配：搭配水果沙拉或酸奶作为健康早餐。作为面包或饼干的涂抹酱，享受甜咸交织的滋味。作为蔬菜棒或水果片的蘸酱，健康又美味。

绿豆沙芒果奶昔

原料：绿豆沙 1/2 杯芒果 1 个牛奶 1 杯酸奶 1/2 杯冰块 适量步骤：1. 将所有食材放入搅拌机中，高速搅拌直至顺滑。 2. 倒入杯中，即可享用。

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