绿豆沙果冻汤圆：甜而不腻的精致甜点 (绿豆沙果冻状)

绿豆沙果冻汤圆是一种口感细腻、风味独特的甜点。它融合了绿豆沙的顺滑绵密和果冻的爽滑弹牙，带来一种全新的味觉体验。

配料

• 绿豆沙200克
• 吉利丁片10克
• 水100克
• 糯米粉100克
• 糖50克
• 水50克

制作步骤

绿豆沙果冻

1. 将吉利丁片放入冷水中浸泡至软化。
2. 将100克水倒入锅中，煮至沸腾。
3. 将软化的吉利丁片沥干水分，放入沸水中搅拌至完全融化。
4. 将绿豆沙放入碗中，加入融化的吉利丁溶液搅拌均匀。
5. 将混合物倒入模具中，放入冰箱冷藏至凝固。

汤圆皮

1. 将糯米粉和糖放入碗中，搅拌均匀。
2. 分次加入50克水，边加水边搅拌，直至形成面团。
3. 将面团分成小块，搓成圆形。

4. 在每个圆形中间包入适量绿豆沙果冻。 顶天食品了解详情。

   公司地址：安徽省桐城市大关镇工业集中区创业大道

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