探索绿豆沙与果酱的美味融合：绿豆沙果酱夹心饼干的可能性 (绿豆沙材料)

一向以香甜软糯著称的绿豆沙，与酸甜可口的果酱邂逅，会碰撞出怎样的味觉火花？绿豆沙果酱夹心饼干，就是一次大胆而成功的尝试。

绿豆沙的营养价值

绿豆沙是一种营养丰富的食品，富含蛋白质、膳食纤维、维生素和矿物质。其中，蛋白质含量约为15%，高于普通米面；膳食纤维含量约为5%，有助于促进肠道蠕动，预防便秘；维生素B族和维生素E含量也较高，有助于维持身体能量代谢和抗氧化。

绿豆沙果酱夹心饼干的制作方法

绿豆沙果酱夹心饼干的制作方法并不复杂，只需要准备以下材料：

• 低筋面粉 200g
• 黄油 100g
• 糖粉 50g
• 鸡蛋 1个
• 绿豆沙 100g
• 果酱 100g（可根据个人喜好选择）

制作步骤：

1. 将黄油室温软化，加入糖粉打发至蓬松。 2. 加入鸡蛋继续搅打至均匀。 3. 筛入低筋面粉，用刮刀翻拌均匀。 4. 将面团包好，放入冰箱冷藏30分钟。 5. 将面团擀成薄片，用圆形模具切出饼干形状。 6. 在一半的饼干上抹上绿豆沙，另一半抹上果酱。 7. 将两片饼干合在一起，用叉子压紧边缘。 8. 放入烤箱中，180度烤15-20分钟，或至边缘呈金黄色。

美味体验"> 绿豆沙果酱夹心饼干的美味体验

一口咬下去，松脆的外皮，包裹着香甜细腻的绿豆沙和酸甜可口的果酱，交织出丰富的口感。绿豆沙的清甜中和了果酱的酸涩，果酱的酸甜又平衡了绿豆沙的甜腻，两者相得益彰，让人回味无穷。

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