绿豆沙果酱面包：从平凡到非凡的烘焙魔法 (绿豆沙果酱面包怎么做)

厌倦了平淡无奇的面包？那就来试试这款令人惊艳的绿豆沙果酱面包吧！它将清新的绿豆沙和醇香的果酱完美融合，打造出令人垂涎欲滴的烘焙佳品。无论你是烘焙新手还是经验丰富的面包师，这款面包都能带给你惊喜和满足。

所需的材料：

• 高筋面粉 250 克
• 盐 2 克
• 细砂糖 30 克
• 酵母 3 克
• 牛奶 120 毫升
• 黄油 25 克（软化）
• 绿豆沙 100 克
• 你喜欢的果酱 50 克

详细步骤：

1. 在干净的大碗中，将面粉、盐、砂糖和酵母混合均匀。
2. 将牛奶和软化黄油倒入面粉混合物中，搅拌成蓬松的面团。加入绿豆沙，继续搅拌均匀。
3. 将面团转移到撒有少许面粉的案板上，揉捏 10-15 分钟，直至面团变得光滑有弹性。
4. 将面团放入抹过油的碗中，盖上保鲜膜，放在温暖的地方发酵 1 小时，或直至面团发酵至两倍大。
5. 将发酵好的面团取出排气，分成两个等份。

6. 将面团擀成 30 x 20 厘米的长方形。
7. 在面团的一半上均匀涂抹上果酱。
8. 将另一半面团折叠覆盖在果酱上，用手指捏紧边缘。
9. 将面包放入铺有烘焙纸的烤盘中，进行二次发酵 30 分钟。
10. 预热烤箱至 180 摄氏度。
11. 在二次发酵完成的面包表面刷上一层牛奶，放入预热好的烤箱中烘焙 25-30 分钟，或直至面包表面呈金黄色。
12. 将面包取出烤箱，放在烤架上冷却，然后就可以享用啦！