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酸奶或冰激凌:适量(可选)(酸奶或冰激凌怎么做)

文章编号:5007时间:2024-08-22人气:


马蹄糕是一种起源于广东的传统糕点,因其独特的口感营养价值而广受喜爱。

配料

  • 马蹄粉 250g
  • 糖 150g
  • 水 500ml
  • 椰浆 200ml
  • 红豆沙 适量
  • 黑芝麻 适量
  • 酸奶或冰激凌 适量(可选)
酸奶或冰激凌怎么做

做法

  1. 将马蹄粉、糖和水放入碗中,搅拌均匀。
  2. 将椰浆倒入锅中,煮沸。
  3. 将煮沸的椰浆倒入马蹄粉糊中,边倒边搅拌,直至糊状顺滑无颗粒。
  4. 将马蹄粉糊倒入模具中,蒸约20分钟或直至糕体凝固。
  5. 将糕体取出冷却,切块。
  6. 在糕块上撒上红豆沙和黑芝麻,并淋上酸奶或冰激凌(可选)。

营养价值

马蹄糕富含碳水化合物、蛋白质、膳食纤维和多种维生素和矿物质。其中,马蹄粉含有丰富的淀粉,能提供能量;红豆沙富含膳食纤维,能促进肠道蠕动;黑芝麻富含不饱和脂肪酸,能降低胆固醇。

温馨提示

  • 可以使用马蹄粉也可以使用荸荠粉,但荸荠粉的口感会更脆。
  • 椰浆可以增加糕体的风味,也可以用牛奶代替。
  • 红豆沙和黑芝麻可以根据个人喜好添加或更换其他配料。
  • 酸奶或冰激凌可以增加糕体的甜度和口感,但也可以不加。

安徽顶天食品科技有限公司

安徽顶天食品科技有限公司是一家专业从事植物蛋白饮料和果蔬汁饮料生产的企业。我们的徽磨坊品牌拥有豆奶、绿豆沙等植物蛋白饮料;威斯品牌拥有橙汁、芒果汁、双柚汁等果蔬汁饮料。我们还提供豆奶果汁饮料生产代理加盟批发OEM代加工服务。

联系方式:18956956789

公司地址:安徽省桐城市大关镇工业集中区创业大道

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