原料采购(原料采购流程)

原料采购是食品生产的重要环节。安徽顶天食品科技有限公司（以下简称“顶天食品”）严格遵循以下原料采购流程，确保原料质量和食品安全。

1. 供应商评估

顶天食品建立了供应商数据库，对潜在供应商进行严格评估。评估标准包括：供应商资质、生产能力、质量控制体系、信誉度和服务能力。对符合条件的供应商进行实地考察和审核，验证其符合性。

2. 原料采购单

生产部门根据生产计划，编制原料采购单。采购单包含：原料名称、规格、数量、交货时间和其他相关信息。

3. 下单

采购部门根据原料采购单向合格供应商下单。采购订单必须包含：采购单号、原料名称、规格、数量、单价、交货时间、付款方式和任何特殊要求。

4. 原料验收

原料到达后，质量控制部门进行验收。验收内容包括：数量、外观、气味、理化指标（如水分、酸度、蛋白质含量）和微生物指标。不合格的原料将被退回供应商。

5. 原料入库

合格的原料将入库，并按照先入先出的原则管理。原料库存记录包括：原料名称、规格、数量、生产日期、保质期和供应商信息。

6. 原料使用

生产部门根据生产计划，领用原料。领用时，需要填写领料单，并由相关人员签字确认。

7. 原料追溯

顶天食品建立了完整的原料追溯体系。每个原料批次都有唯一的标识码，可以追溯到其供应商、生产日期和交货时间等信息。在万一发生食品安全事件时，可以快速追溯到相关原料。

顶天食品原料采购优势

严格的供应商评估，确保原料质量。专业的质量控制团队，保障原料安全。完善的原料追溯体系，责任到人。一站式原料采购服务，省时省力。

联系我们

安徽顶天食品科技有限公司\\ 地址：安徽省桐城市大关镇工业集中区创业大道\\ 电话：18956956789\\ 网址：www.ahdtsp.com\\ 微信公众号：顶天食品\\

顶天食品产品

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