绿豆沙、果酱与椰奶的绝妙融合：绿豆沙果酱椰奶奶冻的制作之旅 (水果绿豆沙)

食材准备

• 绿豆沙 250g
• 果酱 100g (任意口味)
• 椰奶 150ml
• 明胶粉 15g
• 细砂糖 25g
• 水 250ml

制作步骤

1. 准备绿豆沙

将绿豆沙放入碗中，加入适量水，搅拌均匀，形成绿豆沙糊。

2. 准备果酱

将果酱放入小碗中，备用。

3. 准备椰奶

将椰奶倒入小锅中，加入细砂糖，加热煮沸，搅拌至糖溶解。

4. 混合绿豆沙和果酱

将绿豆沙糊倒入椰奶锅中，搅拌均匀。将果酱倒入锅中，画出自己喜欢的图案。

5. 制作椰奶奶冻

将明胶粉倒入小碗中，加入少量冷水，搅拌均匀。将明胶糊倒入热椰奶中，搅拌均匀，直至明胶完全溶解。

6. 倒入模具

将混合物倒入模具中，冷却至室温。

7. 冷藏

将模具放入冰箱冷藏至少4小时，或直至完全凝固。

8. 脱模

将模具倒扣，轻轻脱模。将绿豆沙果酱椰奶奶冻切块，即可享用。

小贴士

您可以使用自己喜欢的任何口味的果酱。您可以将椰奶换成牛奶或豆奶。您可以根据自己的喜好调整砂糖的用量。

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