甜点界的创新：绿豆沙果冻奶油布丁，一个令人难忘的创造 (甜点创新理念)

在甜点的世界里，不断涌现着新奇而美味的创造。绿豆沙果冻奶油布丁就是这样一款令人难忘的佳作，它融合了绿豆沙、果冻和奶油布丁三种经典元素，呈现出独特的风味和口感。

食材准备：

• 绿豆沙：200g
• 果冻粉：1包
• 芒果汁：250ml
• 牛奶：250ml
• 淡奶油：150ml
• 白砂糖：适量
• 吉利丁片：5片

制作步骤：

1. 绿豆沙果冻层：

1. 将绿豆沙与芒果汁混合均匀，倒入模具中。
2. 将果冻粉溶解在100ml热水中，倒入模具中。
3. 放入冰箱冷藏至凝固。

2. 奶油布丁层：

1. 将吉利丁片用冷水泡软。
2. 将牛奶、白砂糖和淡奶油倒入锅中，加热至沸腾。
3. 关火，加入泡软的吉利丁片，搅拌至溶解。
4. 将布丁液倒入模具中。
5. 放入冰箱冷藏至凝固。

3. 装盘：

1. 将凝固的绿豆沙果冻层取出，切成小块。
2. 将凝固的奶油布丁层取出，切成小块。
3. 将绿豆沙果冻块和奶油布丁块交替放入盘中。
4. 根据个人喜好装饰，如水果片、薄荷叶等。

小贴士：

• 绿豆沙可以使用市售的成品，也可以自己制作。
• 果冻粉可以选择不同口味，如草莓、橙子等。
• 布丁液可以根据口味添加不同的香料，如香草精、肉桂粉等。
• 冷藏凝固时间至少需要4小时。

美味推荐：

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